专业实践论文格式 高职食品专业职业道德教育实践论文(优质5篇)

无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

专业实践论文格式篇一

随着我国社会对食品安全领域重视的加强，以及社会整体道德意识理念的提升，做好食品生产、销售中相关职业道德工作是我们管理过程中较为重要的工作内容。在实际行业职业道德体系建设过程中，专业理论教育的开展发挥着较为重要的作用。正因如此，在当前的高职食品专业教育过程中，提高食品行业职业道德教育工作，保证学生的职业道德习惯养成，对于食品产业整体道德水平提高有着重要促进作用。为了确实做好职业道德教育工作，高职教育研究工作者在实际的教育过程中，结合食品专业职业道德主要内容开展了实践研究，为这一工作的顺利完成提供帮助。

1在高职食品专业教学中开展职业道

德教育必要性分析在高职食品专业教育过程中，食品职业道德教育的开展对于整体行业素质的提升有着十分必要的推进作用。在实际的研究中我们发现在高职专业教育中开展职业道德教育，具有以下的必要作用。

1.1高职专业教育是职业道德养成的基础

在实际的高职食品专业教育过程中我们发现，学生在学习阶段学习与养成的知识与实践内容，较容易在实践职业过程中得到良好的应用。正因如此，在高职专业教育过程中开展的职业道德教育工作，较容易使学生将学习到问题与内容，应用到实践工作中，保证其在实际的职业生涯中遵守良好的职业道德。

1.2高职专业教育容易形成规范化的工作模式

我们对食品行业中的主要职业道德研究中发现，大部分的职业道德内容是可以通过规范化工作管理模式养成的。如规范化食品加工中，食品加工中的职业道德要求几乎可以全部通过规范化管理实现。在这种情况下，规范化理念的形成就是保证食品行业职业道德养成的重要工作模式。在高职食品专业教育中，学生大部分将从事食品行业的基层管理人员，所以对高职学生做好规范化管理教育，对于行业整体职业道德理念的提升，具有十分重要的促进作用。

2职业道德教育实践工作措施探析

在高职食品专业职业道德教育实践工作中，我们根据高职教育的实际特点与内容，开展了实践教育措施研究，利用了以下的工作方法，开展了职业道德教育工作。

2.1将道德教育内容列入教学整体计划与目标

在高职食品教学管理过程中，我们必选在整体教学计划与目标的制定阶段，就必须确立职业道德教育的重要性与位置，保证这一教学内容在整体教育过程中安排合理有序。在教学计划与目标的制定过程中，需要做好以下工作。一是在教学计划的制定中，我们必须将道德教育内容合理的分布在整体的教学过程中，保证职业道德教育成为食品专业整体一个有机的组成部分，避免教育内容孤立情况出现。其次是在教育目标的制定过程中不能只重视掌握，必须重视职业道德教育内容的`全面理解与执行，实现职业道德理念的最终实现。最后是在职业道德教学计划与目标的制定中，必须重视实践工作内容，以实践教学成果为评价的标准。

2.2做好职业道德教育的课程安排工作

为了提高食品专业职业道德教育工作，我们在实际的教育课程安排中需要结合实际教育内容做好课程安排工作。一是合理穿插于教学课程中。食品安全职业道德教育工作，与理论以及实践课程教育有着十分紧密联系。所以在教学课程安排中，将职业道德教育内容穿插在日常课程中，对于教学质量的提升有着重要的作用。如在食品生产加工的专业课程中，针对每个生产环节中穿插进相应的职业道德要求，对于学生职业道德理念的形成，有着十分重要的作用。二是做好课时安排工作。由于高职食品专业教育学习内容较多，所以留给职业道德教育的学习课时较为紧张。所以在课程安排过程中，教育者必须合理的安排教学时间，利用高效的教育工作方式，有效地完成食品专业职业道德教育工作。

2.3创新职业道德教育方式与内容

在实际的职业道德教育过程中，为了确实提高教育工作质量与效率，我们需要很好的开展教育创新工作，利用创新性的教育方式与内容开展教育工作。在实际的教育过程中，我们采用了以下创新工作方式与内容。一是利用社会中的食品热点问题进行教育工作。在食品专业职业道德教育中，我们结合社会中存在的食品安全类热点内容，组织学生进行讨论与学习，提高其对职业道德重要性的认识，对于职业道德教育质量的提升有着重要的促进作用。二是结合实验检测工作提高职业道德教育直观性。在专业教学过程中，对于针对食品进行的各种实验是教学过程中的重要内容。在实验过程中一个重要内容就是检测食品中的有害物质、化学元素等内容。在这一过程中我们结合职业道德要求，将违反职业道德造成的食品有害物质、化学物质超标的情况，通过实验检测展现出来，使学生对于这一问题产生较为直观的认识，是一种有效地工作方法。三是发挥出职业实训课程在职业道德教育中的作用。在当前的高职食品专业教育过程中，实训课程的应用十分广泛。在这一课程中，食品专业职业道德教育的开展具有很好的实践性特点。在这一课程中，学生可以通过对职业道德行为的模拟与实践，到的职业实践的实际要求，保证了职业道德规范在实际职业环境下的具体要求。

3结束语

在当前的食品安全专业职业道德教育过程中，高职专业教育工作发挥着重要的作用。正因如此，我们在专业教育过程中，以食品卫生职业道德内容在高职教育中的必要性作用为研究出发点，开展了实践性工作措施研究，为高职食品专业教学中的职业道德教育开展提供了有力的理论支持。

专业实践论文格式篇二

内容摘要:高职学院培养为社会与经济建设第一线作出贡献的高级技术应用型人才和管理人才，把培养学生从事社会职业活动所需的能力为重点。职业道德是一个人在从事某一职业活动中所应当遵守的道德规范和该职业所规定的道德品德、道德准则与道德情操的综合。职业道德与社会公德、家庭美德一起成为社会主义道德建设的着力点。所以，在开展学生思想政治教育时，应更加关注职业品德的教育。特别是，对于未来目标是一线岗位的高职院校学生，职业道德教育的加强是提高学生就业率和就业质量的有效方法。

关键词:高职教育;思想政治教育;职业道德

高校是学生走向社会的最后培训基地，他们的身份将由一名学生转变职业工作者。作为高等职业技术学院，不仅要在办学上坚持以就业为导向，而且要开展学校人才培养的“订单式”模式，保证人才培养的针对性，避免企业人才的“两次培训”。因为企业的“订单”不仅仅是一张“用人需求的预定单”，更是一份“人才质量明细表”。成功的职业道德教育为学生的职业道德修养提供了理论、知识、情感基础，为学生将来从业打下了良好的职业道德基础。

一、注重学生的职业道德教育和其他教学内容的融合

开展学生的职业道德教育应根据学校实际情况，把课堂教学、实验教育活动、校内实习工厂教学、校外企业基地教学、学生职业生涯设计等作为突破口;把社会实践、诚信教育、行为规范教育、法制教育等为主题的教育活动与职业道德教育融合，与政治课程教学相融合，与专业技能课堂教学活动相融合，多层次、全方位、立体式渗透职业道德教学。

(一)重点关注思想品德课和马克思主义理论课在学生的世界观、价值观、人生观建立中发挥的重要作用。这是成功开展职业道德教育的重中之重。教学一定要结合高等职业教育的实际情况，再深化教学方法和教学内容的革新，依据各年级学生的思想及心理特征的不同来调整课程的安排。

(二)充分发挥以课堂教学为主阵地的职业道德教育。职业道德教育专业指导教师队伍，可以从负责就业工作的辅导员中挑选。以教育学生诚实守信、爱岗敬业、服务大众、奉献社会、公私分明的精神与严谨求实的行事作风作为方向，以职业道德教育课为中心，提升大学生职业道德教育的有效性。

(三)强化专业课与职业教育课程教师的合作，使职业道德课和专业课相呼应。让学生在专业课的课程中，将这类道德认知和情感进化为道德行为，促进其培养成道德行为习惯。

二、注重高职学生职业道德教育的实践性

职业道德的培养与职业道德教育的目的，只有在职业道德培训与职业道德的实践后才能展现。在实践过程中对职业道德的领悟、感受和体会能培养学生良好的职业道德习惯。因此，要尽可能让学校的实践基地、学校工厂的实习内容得到充分使用，让学生以实践的角度进行职业道德的教育与培训。

(一)高职院校可实践性教学内容的持续增加给开展职业道德的实践教育提供了有利条件。教学中的各式实践、实习机会要充分利用，用心设计，统筹安排，分工合作聘请实践、实习基地的专业管理人员或者行业劳动模范讲解该行业的从业人员的职业道德规定和要求。指导学生去实践操作的现场体会和感受从业精神和职业道德的意义。学生必须完成例如:“什么样的毕业生才是受用人单位欢迎的”等为主题的职业道德实践感想，让学生从实践中体会职业道德和从业态度的教育内涵。

(二)职业道德品德的养成需要社会职业实践。社会职业实践活动的开展对增强大学生乐业、敬业、守业、诚实守信的职业品德起到了良好作用，协助大学生了解其所学专业与未来从事职业所需要的道德规范，按照职业的`要求进行自己的形象塑造，履行自己的角色义务，让职业道德渐渐转化为学生的精神力量与职业规范。例如:寒暑假岗位职业实践等，通过深入企业、社区、公共事业岗位的实践活动，亲身感受、经历岗位生产的各项要求与规范，加快学生的社会化。

三、高职学生职业道德教育应整合学校、企业、社会三方力量

校企合作为高校大学生职业道德教育提供了有效的平台，可以改进现有教学理念，引入经济发展的客观规律，全面考虑大学生将来就业中对企业环境的适应力和竞争的适应力，从而了解到人力资源开发的重要内容是职业道德教育，加速学生身份转变为职业者身份的认同。

(一)高职学院应该向学生提供职业生涯设计辅导，结合学生特点设计并实现大学生职业生涯发展规划，对大学生个人职业前景的各个阶段开展指导。职业生涯设计辅导要与新生入学的教育相融合，让新生了解专业知识、发展导向、就业前景，增强大学生学习乐趣与职业感情。另外要与课堂主渠道融合，还要与技能训练相融合，增强技能训练，发现自己的差距，让学生明白未来职业发展的努力方向。

(二)在实践的方面对学生开展职业道德的养成培训，要进一步推进高职学生的下厂实习实践，并在校园营造企业氛围。积极开设良好的校园文化与企业文化的衔接，可以在高校、教室、楼道的墙壁上、实习基地布置优秀毕业生图片、灯箱、全球知名企业家寄语等，强调先进的企业理念、行业质量标准、管理模范、专业的特色等主题的宣传，让学生的职业道德品德在学校进行耳濡目染地升华。

(三)高职学院可以结合并发掘学校周边各方面的资源

促进学生职业道德的培养。与社区、企业等设立的学生社会实践基地，可以共享的资源，通过大学生社会实践基地，为学生提供相关专业挂职锻炼的机会，同时也会邀请基地工作人员进入学校为相关专业学生开讲座、作报告。这样，不仅有效促进了学生专业与社会需要的对接，还可以让学生在职业实践中看到市场对自己所学的专业的需求，促进他们坚定自己的未来职业方向，勤业、乐业和敬业开展工作。职业道德建设是社会主义精神文明建设的一个重要方面，增强职业道德建设，一是要考虑市场经济的特点，建设适合各行各业特点的讲信誉、守法纪、讲公道的新型道德规范，还要通过有效的思想政治教育，使学生在个人利益与社会利益的关系中定义正确的位置，学会辨别善恶。因此，在职业道德建设中，还要着重加强思想道德教育。高职学院的德育工作，应以职业道德教育为重点，以丰富多彩的校园文化活动为载体，结合心理健康辅导，突出德育工作的实效性和针对性，重视职业道德教育，让职业教育培养出的人才更受企业欢迎。

参考文献：

［2］梁辉．职业道德教育的价值［j］．社会科学家，2012，6

专业实践论文格式篇三

近年来，会计信息失真、会计信用下降问题备受关注，持续的会计信息失真现象，是会计工作存在的突出问题。下面是关于会计职业道德教育的论文，欢迎就阅读！

[摘要]随着市场经济的发展，会计职业道德教育的必要性越来越重要。通过会计职业道德教育，可以提高会计专业学生的道德知识与道德推理能力。

[关键词]职业道德；会计职业道德；职业操守；案例教学

会计职业道德教育在我国虽然已经开展了相当一段时间，但学校的会计职业道德教育有被人冷落的倾向。据调查，我国重点大学中只有极少数在会计专业必修或选修课中设置了职业道德教育课程。大多数学校仅是将会计职业道德教育作为“两课”教育的一部分，缺少专门的教材和称职的老师。这个现象说明不少人对会计专业学生进行职业道德教育的必要性缺乏足够的认识，对会计职业道德教育的实践效果缺乏信心。

一、对会计职业道德教育的异议

对学校会计职业道德教育存有异议的观点主要体现在会计与道德的相关性、必要性、有效性方面。

一种观点认为会计与道德不相关。认为会计只是一种传递信息、报告主体经营活动与结果的技术，而会计准则就是技术标准，会计人员遵循技术标准从事会计活动，不会遇到道德问题；经济活动是个体自利的追求市场利润最大化的行为，与道德无关，会计作为经济活动的一种，也应与道德无涉。另一种观点认为，对学生进行会计职业道德教育是不必要的。认为市场经济是法治经济，通过法律法规、行业自律规范的有效制订和执行，就可解决会计职业中的道德问题，道德教育没有什么必要；即使道德教育是必要的，也可以通过家庭、宗教的影响来进行，或是通过学校一般的道德教育，或是可以在学生从业以后进行职业道德教育，而不必诉求于在学校设置专门的职业道德教育课程。还有观点认为，由于缺乏适宜的教育环境以及有效的教育方法，会计职业道德教育效果不佳。

二、会计与道德的相关性

对会计和道德相关性问题的回答首先牵涉到道德的含义。任何一种道德学说都是对利益选择问题的回答，无论是我国“存天理、灭人欲”的极端反功利学说，还是英国的边沁“把快乐和幸福等同”的功利伦理论，道德是人“应然”的处理方式。“应然”是指社会应当具有的伦理规范、个人应当具有的品质美德。与此对应的是“实然”，即现实存在的状态。道德不仅指高尚的个人品质和情感，也包括完善的社会制度。从此含义而言，法律制度也属于道德范畴。从以上的道德含义出发，可以对会计与道德不相关的两种解释进行回答。

会计与道德不相关的第一种解释是一种幼稚的观点，主要来自于一些没有实际工作经验的学生：会计是一门传递信息、报告主体经营活动与结果的技术性很强的学科；同时它又会产生经济后果，即会计政策的选择会影响到企业、政府、工会、投资人和债权人等相关方的利益。因此会计处理过程也是利益选择的过程，而利益选择就会使选择者遇到道德问题。因此会计与道德是相关的，或者说会计人员从事会计活动会遇到道德问题。这一点从国外证券市场中出现的安然事件、世通事件以及我国的琼民源、银广夏等会计造假事件中就可得到例证。会计与道德不相关的第二种解释具有迷惑性，相对于第一种解释中过于浅白的技术与道德的区分，第二种解释则直接来源于古典的经济学思想。亚当·斯密在《国富论》中的“看不见的'手”的原理告诉我们：个体出于自利的市场行为会自然导致社会全体成员财富的充分涌流。当代新古典主义主流经济学也继承了伦理不涉的经济学思维，以建立和发展“冷冰冰的科学”为鸿图，而以经济学为主要理论基础的会计学也存在过于关注效率维度而忽略伦理维度的倾向。例如对于“盈余管理”，斯科特(william)在其财务会计理论中就主要持“好”的论调，理由是它会降低企业契约成本并能传递出管理人员有关未来收益能力的内部信息。这种迷惑性还表现在现实中有众多的实践者。无论是我国的市场经济的初级阶段，还是在欧美的市场经济的发达阶段，近一段时间相继曝光的财务丑闻暴露出市场、政府、法律对此长期的纵容与迟钝反应。管理者为达到个人目的的创造性会计行为曾被贴上为公司利益服务的标签，注册会计师提供咨询、避税服务也曾认为是市场创新。对经济繁荣的过度追求为个体的投机行为找到了很好的掩体，习惯于从“实然”推出“应然”的人们自然得出会计与道德无涉的结论。

市场经济与道德无关的观念是对市场经济的片面理解。市场经济与道德的关系其实在亚当·斯密那里就得到了回答。亚当·斯密实际上也是伦理学家，在写出《国富论》的同时也写出了《道德情操论》。他认为人有自利与同情两种基本情感，《富国论》论人的自利形成市场经济“看不见的手”，而《道德情操论》则将同情贯穿始终。在斯密的思想中，“同情”存在着双重的规定性：一是主观个体美德，即“将心比心”、“己所不欲，勿施于人”。这成为市场经济中个人所应具有的基本人文气质与道德精神；一是客观社会伦理关系及其主观情感体验，即彼此均是具有平等自由权利及其主观情感体验的存在者，这也是构建市场经济正义性的方法原则：契约自由、平等互惠、自利利人。因此，市场经济应是与道德相关，道德是市场经济存在的基础，是市场经济健康发展的指引。只是市场经济所需要的道德不是要求个人要具有多高尚的道德品质，而只需要个人自利的同时也保持对他****利和公共规则的尊重。这种道德也不是只要求个人的德性，而是更注重要求制度的伦理性，即制度对市场经济中个人平等自由权利的保障。

现实的市场经济并非是完美状态下的，存在着信息不对称，这在资本市场中表现得特别严重。资本市场中存在的信息不对称会导致中小投资人、债权人或其他外部信息使用者的利益受到公司大股东、管理者或其他内部人员的损害，使市场经济基本的伦理基石受到腐蚀，而会计正是解决信息不对称的主要制度安排，它向外部信息使用者提供财务会计报告，以此来保障信息弱势群体的权利不受侵害。可以说，会计制度的安排正是市场经济制度伦理性的主要体现。因此，会计与道德必须相关，即会计制度的制订和执行首先应是符合伦理的、公正的，否则就会威胁市场经济的存在及健康发展。这一点可以从会计发展史中找出众多的例证。西方财务会计普遍接受“真实和公允”作为会计准则的基本道德原则；美国公认会计原则(caap)在制订过程中采用允当程序；安然事件后美国为重拾投资人信心而颁布《萨班斯一奥克斯利法案》，其中规定：提供不实财务报告的，有可能将被处以或监禁的重刑，等同于持枪抢劫的最高刑罚。

三、会计职业道德教育的必要性

如果会计与道德相关，那么会计职业道德教育是否有助于实现“应然”，或者说是否有存在的必要性。否认必要性的第一种解释来自于偏好法律法规、职业规范等强制性制度的一部分人。他们认为改进和完善强制性制度是唯一的方法，而职业道德教育只是简单空洞的理论说教而没有用处。应该承认强制性制度的主导性作用。通过对广义利益调控手段的强制性应用，确立与维护了行为准则、道德规范的权威性，使人们容易形成一种合乎善的职业行为习惯。但如果认为强制性制度是唯一的方法，则是对强制性制度的缺陷缺乏足够认识。强制性制度至少存在两方面不足：一是强制性制度价值导向狭隘。强制性制度发生作用是建立在功利主义伦理思想的基础上，有可能强化经济人的特征，而无法诱导道德人的本性。它往往使人们直接关注的是律令所带来的利益关系，而忽视律令背后的价值关系，从而可能走向只注重其形式而违背实质的反路。安然事件所引起的对美国准则制订模式的责难正是如此，过度规则化的准则反而容易诱导人们违背其经济实质。二是强制性制度运作成本高。强制性制度的运作过程就是庞大的国家机器运转过程：首先经过繁琐的立法或准则制订程序，经受各利益集团游说的考验；其次需要强有力的政府保证实施，并且需要民间职业团体通过职业规范、企业建立内部控制配合制度实施，一旦监管系统失效，再使用昂贵且耗时的法律诉讼来补助。强制性制度高成本的运作过程既使社会福利减少，又使人们对其实施效果产生怀疑并进而导致威慑力降低。人们对《萨班斯一奥克斯利法案》的一个诘难就在于强化企业内部控制所带来成本的提升可能超过因此带来的收益。而通过职业道德教育可以有效弥补以上问题。会计职业道德教育通过教育的有效方法和手段，明确表述会计职业应有的价值观，开发、导引和培养道德理性和道德情感，避免了价值导向的狭隘。对个人而言，有利于塑造社会人的性格和特征，形成现代人格；对社会而言，有利于形成社会道德评价体系，达到社会意识的共享。无论是个人道德推理能力和道德情感的养成，还是社会道德评价体系的形成，都是使会计制度实现自我实施的手段，会降低制度的实施成本。近几年欧美相继曝出财务丑闻，这说明即使相对完善的强制性制度设计也难以避免产生大规模的会计丑闻。而职业道德教育作为强制性制度的重要补充，应成为提高商业道德的重要一环。

会计的道德教育为什么要通过学校专门的课程来实现，这是因为会计是一门技术性很强的职业，虽从基本的伦理原则出发，但需要结合会计实践具体情况具体分析，否则就是“唯道德论”，成为脱离具体实际的“假道学”。所以会计的道德教育就需要告诉学生在各种具体经济条件下如何解决会计的道德困境。如保持注册会计师执业时的独立性是很重要的职业道德规范。很多学生通过一般的课程学习都会知道，但具体什么情况下独立性会被削弱?注册会计师在执业过程中又要以什么样的伦理思维去判断独立性是否被削弱?仅仅只是形式上的独立性被削弱又该如何处理?这些问题的解决就需要设置专门的会计职业道德教育课程，从伦理学的原理出发，结合各种具体的会计行为规范和会计案例，揭示会计中的伦理原则和培养学生解决会计道德困境的道德推理能力，最终让学生知道在从业过程中该做什么、不该做什么、为什么要这样做以及如何做好。类似的问题还包括：如何处理会计师报告财务舞弊的责任与为客户保密的责任之间的冲突、形式上的利益冲突是否也要取消审计资格、如何辨别税务筹划和避税、何时以及如何进行检举揭发才是恰当的。由于家庭、宗教的道德教育或是学校一般的道德教育都缺乏对真实会计道德困境的模拟训练，无法承担起培养会计专业学生职业道德推理能力的重担，对于上面问题的解决无能为力。至于为什么首先选择在学校中，而不是从业过程进行道德教育，这是由于在校学生的可塑性很强，易于接受积极向上的思想；如果选择在会计从业过程中再进行道德教育，则明显错过会计职业道德的最佳培育期，无法达到较好的教育效果。

四、会计职业道德教育的有效性

很多人否定学校的会计职业道德教育是因为对其有效性存有怀疑。这种怀疑一是源于对目前教育环境的无奈，二是源于对目前教育方式的失望。对教育环境的无奈是现实。仅仅通过一学期的学校职业道德学习只能对学生的道德水平产生短暂的影响，而目前家庭、社会、职业环境的“反面的实践性教育”会直接抵消正面的学校教育，改变一个人未来长期的职业操守和行为。但这种观点并不能否认会计职业道德教育的有效性，因为它过高估计了学校会计职业道德教育的作用，也模糊了学校会计职业道德教育的目标。

个人德性的提高是在特定环境下自我主动精神的构建过程及适宜的制度环境和教育对人的心理改造，二者不可或缺。学校会计职业道德教育虽是避免会计舞弊的重要而不可缺少的一环，但这并不意味着就是“万能”。实际上学校会计职业道德教育功能的发挥离不开社会制度性因素的大前提，且强制性制度等制度性条件对于社会运作更具有基础性作用。而学校会计职业道德教育的支出会形成“社会资本”，在较长的时间里产生效益，促进制度环境的改变，并在制度环境适宜时发挥实质性作用。杜威曾经说过，通过法律和惩罚，通过社会的鼓动和讨伐，社会就会以一种多少有些机遇性和偶然性的方式来调整和形成它自身。但是通过教育，社会却能够明确地表达它自己的目的，能够组织它自己的方法和手段，因而明确地和有效地朝着它所希望的前进目标塑造自身。

在“有效性”问题上还涉及会计职业道德教育目标的认识。对“有效性”产生怀疑的人将会计职业道德教育的目标定为“转变学生的未来职业行为”。从这样不切实际的目标出发，显然会对“有效性”产生怀疑。callahan就认为会计职业道德教育的目标应定为：帮助“向善”的人认识并解决工作中所产生的道德问题和困境。eynon等研究发现会计人员显示出低于其他职业的道德推理能力，因此提高道德推理能力应是会计职业道德教育的目标之一。mcphail指出：著名的心理学家milgram提出个人对他人的残忍性与他和受害人的亲密程度成相反关系，因此，会计人员很容易忽视自己的工作对利益相关者如股东、雇员、顾客的可能危害，对本来所应负担的道德义务感到漠然。而会计职业道德教育就是需要通过一些方法来解决会计人员的道德情感问题，从而使会计过程重新人性化。在教学目标上，应该明确会计职业道德教育不只是告诉学生应具备什么样的道德品质，还要培养学生的道德推理能力和道德情感。会计职业道德教育可分为三个目标：掌握基本的伦理原则；让学生了解目前的各种会计法律法规及职业道德准则规范；培养学生解决会计职业道德冲突问题的道德推理能力，并在此基础上激发学生的会计职业道德感。这三个目标是递进的，最后一个目标是关键点。

目前各个学校的会计职业道德教育方式普遍比较落后，效果不好。主要表现在：一是课程设置不当。大多数学校仅是将会计职业道德教育作为“两课”教育的一部分，没有专门的课程设置。二是教学方法落后。以知识灌输为主，案例教学较少，而且案例比较简单，大都有明确的答案，因此学生只是作为被动的接收器，参与程度不高。但这些问题并非是无法解决的顽疾。已经有不少实证的研究成果表明，通过会计职业道德教育，确实提高了会计专业学生的道德意识和道德推理能力。关键是要采取科学有效的教育方法，在课程设置、教学方法上进行革新。

在课程设置上，应设置专门的会计职业道德教育课程。课程应是多种人文学科和会计相结合的教育。一些人文学科对于学生的道德理性和道德情感的培养具有直接的作用，如伦理学、心理学、法律等，这些学科与会计的结合又将为学生提供一个比较科学的会计职业道德的思维方向。理想的模式是：在会计职业道德教育课程中浓缩这些人文学科的一些基础知识，并在对会计道德困境的解决中具体应用这些知识。同时，还可以考虑设置一些音乐和文学鉴赏等可以培育道德情感的选修课程。这样的课程设置是宽基础的，同时又突出专业性，符合会计职业道德素质教育的要求。

在教学方法上应有所创新，要注重道德困境的案例教学。我国目前的教学中虽有一些案例，但都比较简单，有明确的答案，缺乏讨论的余地，因此学生的参与程度不高。而实际生活中的职业道德难题不是黑白分明，往往比较复杂，很多问题处理起来颇需要技术，很多时候还需要对原有的道德逻辑进行重建，因此，如何培养学生在这种道德困境中的思维能力非常重要。在含有道德困境的案例教学中，课堂形式以讨论课为主，学生与教师共同就某些问题进行讨论。教师在课堂上不提供答案，而应鼓励学生积极参与讨论，可以采取小组讨论、主题辩论的形式。通过讨论，可使学生提前接触在以后工作中可能遇到的一些道德难题，学会如何思考和行动。学生在教师的引导之下最终找出合理或比较合理的解决方法。在这个过程中，学生的职业道德思维得到了发展，职业道德能力获得了提高。

当前会计职业道德教育存在的各种问题以及各种疑问并不只是会计教育中所独有的，也反映出当前我国职业道德教育的现状，从中也可以管窥到当前我国正处于一个从适应小农经济与计划经济的伦理秩序向适应市场经济的伦理秩序变迁的环境。在这种伦理变迁的环境下，学校不应只做看客，而应主动承担起自己的教育责任。

专业实践论文格式篇四

近年来，本科院校旅游管理专业一直面临着两难的境地，一方面，在理论上这些院校要保证该专业学生理论学习的学时和效果，因而对实践环节的教学还是流于形式，效果不佳，虽然近几年很多院校已经开始重视这个问题，并大量购置相关的设备组建实验室和实训室，但效果还是不理想；另一方面，旅游管理专业毕业生在就业时也一直面临眼高手低的问题，虽然在理论上强于高职院校的学生，但实践动手能力却远低于高职院校的学生。因此，面对这样两难的境地，本科院校旅游管理专业实践教学环节的改革与创新早已成为行业关心的热点问题。因此，本文希望通过挖掘该问题的实质性，找出问题存在的原因以及解决问题的具体措施。

一、本科院校旅游管理专业实践教学的现状

目前，本科院校旅游管理专业的实践性环节包括实习、实训、社会实践、课程设计、毕业设计（论文）、一些课程的实践部分（如导游实务、餐饮管理等），甚至还包括军训、创业活动以及纳入教学计划的社会调查、科技制作、学科竞赛活动等[1]。这些环节贯穿了整个四年大学学习和教学中。其实，培养动手能力强的学生绝对不是本科旅游管理教学的最终目标，我们需要培养的是综合素质和综合能力强的行业领头人和高层管理人员，因为这些人才是我们目前行业最缺乏的，而这些综合能力和素养的培养都需要一个长期积累的过程。

据了解，目前湖南省的部分本科院校（如湖南城市学院）旅游管理专业的实践教学环节包括专业认识实习、旅游资源市场调查、旅游规划与开发课程设计、客房模拟实训、餐厅模拟实训、导游模拟实训、客房软件实训、专业实习、毕业实习以及其他课程设计及实践内容等。包含的内容比较丰富，实习和实训的时间大约20周左右。但学生普遍对实践环节态度散漫，甚至还有诸多意见，效果一直都不能令人满意。

二、本科院校旅游管理实践教学的具体问题

（一）实践环节教学被动，学生缺乏积极性。目前，一些院校旅游管理专业学生对于实践环节都是处于“应付”的心态。由于一些实践环节的教学形式比较自由，如专业认识实习、旅游市场调查等环节，都是让学生自己选择单位去实践，很多学生仅仅做了一篇所谓的实践报告交差，内容和形式都缺乏深度，学生对实践的重要性缺乏基本的认知。

（二）实践环节教学目标缺乏，考核流于形式。目前，很多高校对学生的实习没有要求达到具体的效果，一般只要求学生有实习的“经历”如毕业实习，很多学生进入旅游企业实习以后，企业并未对该实习生的实习做出规划，很多甚至没有安排学生轮岗，而仅仅把他们安排在人手最缺乏的岗位，如餐厅、客房等，使得学生在实习过程当中由于非常劳累，实习内容枯燥单一，不仅没有学到真正的技术，反而加深了他们对本专业工作的反感，对于未来的就业起到了反向的引导作用。实习结束以后，有些学校虽然有对学生进行实习答辩，但还是缺乏对学生实践能力的考核，仅仅通过答辩看不出实习的真正效果。而其他实践环节由于时间紧张或迁就学生毕业等原因，考核也都比较简单，使学生对实践环节认识出现了偏差，不愿意认真投入。

（三）校内实践环节形式单一，缺乏实践学习氛围。目前随着对实践教学的重视，很多高校也纷纷建立了各个实习基地和实训室。校内实践主要就是集中在实训室和实验室。虽然，学生通过实训，也可以了解各个环节的实操程序，但毕竟不是真正的对客服务，因而实训环节往往比较枯燥，学生兴趣不高。再加上高校教师一直以来重学术研宄，而缺少实践锻炼，因为在教学过程中也感到十分吃力，达不到理想的实训效果，校园内部缺少一种实践学习的氛围。

三、本科院校旅游管理实践教学改革的具体措施

（一）加强引导，调动学生积极性和主动性。首先在学生入学教育时，我们就应该让学生认识到实践能力的重要性，如对实习、实践环节中表现优秀者进行奖励和宣传，将大学四年期间实习的安排和要求做成小册子分发给学生，同时还可以将学校的实习基地、历年的实习成果等在小册子上做一些宣传；其次，在实践教学中，对学生实践、实习的过程要加强跟踪调查，对学生实习成果的验收要提高要求，如评选优秀实习、实践成果等，对于不合格的实习报告、实习日志应该要求学生重做甚至直接重修，以此来强化学生对实践环节重要性的认知；最后，业内很多专家认为大学生职业生涯规划及就业辅导应该在大一入校时就开始，并贯穿于大学四年中，我们可以聘请企业管理人员或已毕业的校友前来做一些就业以及实践方面的讲座，如礼仪讲座、行业动态讲座等，还可以多开展一些如导游综合能力大赛、酒店客房服务大赛、餐饮摆台、折花比赛等学生实践能力大赛，这样不仅可以提升学生的实践能力，还能提升学生对实践环节的兴趣和积极性。

（二）规范实践环节考核，建立具体实践目标。实践环节目标具体化是指每一个实践环节都要求学生达到什么样的标准，尤其是毕业实习和专业实习，在学生进入旅游企业之前就应该对他们的实习进行规划，并实施培和训轮岗，使学生在实习过程中能够基本熟悉企业各个岗位的工作流程，最后学校_可以和企业一起对实习的学生进行实习考核、打分，没有达到标准成绩的可以取消实习成绩并要求其重新实习。另外，对于社会调查、课程设计、实训等实践环节，考查也要提升对学生动手能力和综合素质的要求，对于报告不符合要求或态度不认真的学生，应该给予实质性的'惩罚。

（三）丰富校内实践形式，塑造良好的实践学习氛围。校内实践形式除了课堂以外，我们还可以采取一些特色的方式，如由学校出面建立旅行社或实习餐厅等，如华中师范大学校内就设有旅行社，该旅行社可以吸纳该校一部分毕业生实习和就业，平时也可以安排学生带团、实践等。南开大学在很早以前就有自己的实习餐厅，餐厅的管理和经营都交由旅游管理专业的本科生和研宄生，而所有权和经营权归学校，在此餐厅实习学生可以获得工资、福利等待遇。我们的学校都可以设法为学生实习和工作提供这样的平台，让他们在大学四年时间里能够循序渐进地完成各种实践能力的培养，而不是通过课堂抽象地理解和体会，同时也能塑造一个良好的校园实践学习的氛围，提升了实践环节的趣味性和实用性。

总之，本科院校旅游管理专业学生实践能力的培养需要一个循序渐进地过程，需要对学生进行积极有效地引导和系统的规划。我们只有通过积极的手段提高学生对实践能力的认知和兴趣，使校内实践与校外实习相结合，塑造良好的校内实践氛围，充分发挥实践环节的社会效益和经济效益，才能真正培养出旅游行业的领军人才。

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专业实践论文格式篇五

高等职业院校的人才培养方案一般都是由专业教学团队负责开发制定的，很多专业负责人并没有意识到职业道德教育的重要性，或者说不愿意更多地考虑职业道德教育的具体实施办法，只是将职业道德作为一种思想教育类课程敷衍一下，如此导致该课程课时严重不足，同时教学内容是否合理、考核方法是否科学，均无人过问。

1．2高职职业道德教育内容抽象呆板，说教性质浓厚

目前很多高校开设了职业道德教育、职业规划等课程。但这些课程内容抽象呆板，教师教学方法单一，说教性质浓厚，不但不能起到教育学生的目的，还会引起学生的反感。很多学校的职业道德课程成为了一种摆设，成为学生赚取学分的途径，根本起不到教育学生的目的。

1．3职业道德教育师资力量薄弱

大部分高职院校专业教师团队中都没有专门从事职业道德教育的教师，一般情况下，都是由思想政治类的教师来担任该课程的教学任务。职业道德教育者首先必须了解专业、了解实际工作岗位，很难想象一个根本不懂专业、不了解专业工作岗位的人，能将这个专业的职业道德课程讲好。

1．4职业道德教育评价方式简单

如何评价学生的职业道德确实是一个难题，当前高职院校职业道德教育的评价方式有如下几种，一是传统的试卷考试，这只能考一些基本理论，学生只要记住一些基本的学术性概念，最多再分析一些案例就能过关，至于是否真的达到了教育的目标就很难说了。二是进行社会调查，撰写调查报告。应该说这是一种相对有效的评价方式，但这种评价方式的难点在于过程难以控制，且要有一定的'时间、经费支出。

2职业道德教育的对策

2．1转变观念，认识到职业道德教育的重要性

加强职业道德建设是社会主义市场经济发展的客观要求，是企业生存、发展的内在要求。同样加强职业道德建设是新形势下社会主义物质文明和精神文明建设的重要内容。加强职业道德建设也是专业发展的要求。各高等职业院校必须要认识到这一点，各专业负责人也要认识到，职业道德是从业者必须具备的基本素质，是安身立命之本，一个职业道德低下的人，是不可在往后的职业生涯中有大的作为。一个专业整体职业道德教育落后，培养不了企业满意的人才，最终也会消亡。

2．2加大投入，改善师资力量

学校要加大投入，特别是师资力量方面的投入。在要专业教师队伍中培养专门从事职业道德教育的老师。职业道德教育不是空洞的说教，而是社全与企业实实在在的要求，职业道德教育不是思想政治教师的任务，而是专业教师的任务。专业教师不但要将最先进的技术传授给学生，还要引导学生树立优良的职业道德，这样才能培养出优秀的人才。

2．3改革教学方式，建立多元化教育途径

在教学过程中，改变单一的课堂授课模式，加强学校与企业、学校与社会、以及学校与学校之间的联合，将课堂知识传授与专业技术学习和实习、实训技能培养和校园活动结合起来，突出职业道德教育的通融性、互动性和体验性，真正实现“学习生活化，生活学习化”。

2．4建立完善评价体系

建立职业道德教育课程教学标准，建立教学过程行为标准，如教师课程教学标准化手册、实践教学质量评价标准、学生学业作品评价标准等。开展多元评价，实行校企共同考核评价，必要时还可以委托第三方进行评价。既要重视知识考查，又要重视能力和行为评价;既要重视笔试评价，又要重视评价方式的多样性;既要重视任课教师的个人评价，又要重视企业的综合评价。

3结束语

加强职业道德教育专业发展的要求，是企业的要求，也是是社会发展的要求。高等职业院校只有致力于培养职业道德高尚，职业技能高超的高素质人才，为地方经济服务，才不辱使命。

参考文献:

［1］宁林彬．高职院校职业道德教育现状及对策分析［j］．现代企业教育，．10

［4］刘菊．高职职业教育低效的社会学分析［j］．曲阜师范大学硕士论文，．4