日本的礼仪文化论文(优质13篇)

日本的礼仪文化论文(优质13篇)

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时间:2024-01-04 00:17:05

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日本餐桌礼仪文化

现在大街小巷越来越多的韩餐馆和日本料理在中国掘金,相比于韩餐馆韩流风的造势,日本料理也就是最近几年才火起来。下面小编为你整理了日本餐桌礼仪文化,希望能帮到你!

用手拿着饭碗或者木碗进餐是食用日本料理时正确的用餐礼仪。把碗放在桌子上直接吃的姿势不甚雅观,所以请务必注意。此外,用胳膊肘支着吃饭的姿态在日本也被认为是有失礼仪,所以不管再怎么觉得舒服也要极力避免。

如果从小就能够养成正确使用筷子的习惯,从此之后优雅的使用方式就会永远跟着,这样才会给人留下良好的印象。此外,在日本有许多关于筷子的礼仪。例如:把筷子插在食物上面、对着食物举筷不定、又或者用嘴咬着筷子等这些行为,都是没有礼貌的使用方式。

漫不经心放置餐具而发出声响是不符合礼仪的。另外,用筷子敲打餐具,或者摆放餐具时发出声音也是不好的。

虽然也要视用餐的场合而定,但是请避免在用餐时随意大声讲话。因为餐厅不是私人场所,而是其他客人也一起共用的公众场所,让我们尽量考虑一下周围人的感受吧。

吃饭时发出声音,在有些国家或地区被认为是很不礼貌的行为,但是,在日本吃面类食物时,是可以发出”哧溜哧溜“的声音的。特别是荞麦面,据说在吃的时候如果发出”哧溜哧溜“的声音的话,嘴里就会充满荞麦面的香气。

为了表达对食物的谢意,日本人在用餐前和用餐后有致敬的习惯。日本人认为任何食物里都有生命的存在,向为了我们的`温饱而奉献自己的生命说「开动了」(itadakimasu)。吃完饭后通常会说“我用完餐了,谢谢招待”(gochisousama)来表达感谢之情。说的时候是否发出声音则因情况而异。例如在鸦雀无声的地方或者一个人用餐的时候,就无需发出声音,在心里默念一遍就可以。

食物方面的礼仪

用筷子分开食物,吃上一口,然后把剩下的放回您的盘子里,根据您自己的节奏享用美食。

一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒,日本人喜欢在用餐时喝米酒,他们通常会在互相祝酒后才开始用餐,即使客人不想喝,款客者都希望客人会假装喝一小口。

日本人深爱茗茶,在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来说,用餐之前会端上绿茶,用餐期间及用餐之后会端上煎茶。

吃米饭时一只手拿碗,另一只手拿筷子,把碗举到嘴边吃。与寿司不同,白米饭一般是不会同酱油一起食用的。

小盘子中倒入酱汁。注意用多少就倒多少,在资源并不丰富的日本,浪费被视为一种很不礼貌的行为。

一般来说,不用在酱汁中加入绿芥末,因为除了一些不需要配芥末食用的寿司以外,大部分寿司中都有添加绿芥末。如果您喜欢自己加芥末,礼貌的做法是加少量,这种做法也是对制作寿司的人的尊重。如果您不太喜欢芥末,可以事先说明,叫一些不含芥末的寿司。

吃寿司,最好一口一个。分为几次吃的话常常会破坏食物的精美外形。另外,您可以根据自己的习惯,用手或者筷子吃寿司。

如果是手握寿司,把一片倒立浸入酱油,鱼肉部分向前。有几种新的握寿司不应该被浸入酱油,例如腌过的。 如果是军舰寿司,正确的食用方法是倒小量的酱汁在寿司的上面,而不是把寿司浸入酱汁。

日本商务礼仪论文

通过近一个学期的商务礼仪学习,我所选修的《职业礼仪与形象训练》课程也接近的尾声,课堂上老师举止大方得体,通过视频为我们展示了在生活中存在的各种礼仪,视频结束后老师还会给我们进行解读,在授课过程中,老师主要带我们学习了:社交礼仪、电话礼仪、轿车座次礼仪以及餐饮礼仪,内容浅显易懂,非常实用。学过之后真的是受益匪浅,感触颇多。我感受到了商务礼仪是一门实用性很强的学科,很多东西都会用得到,而且就是在平时同学交往之中。通过观看视频以及老师的讲解,外加一点自己的思考。我发现自己在生活对礼仪的理解还有很多欠缺和不足。也发现其实礼仪无时无刻不存在我们身旁,并且就夹杂在我们生活当中,一点一滴的影响着我们的人生。下面我就从商务礼仪的重要性、餐饮礼仪的重要性、对不同场合商务礼仪的不同的感受以及我对商务礼仪的新认识这几方面,仔细阐述一下学习商务礼仪后的感想。

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通过学习,我知道了商务礼仪具体的规定了人们在各种活动中的行为规范以及一些约定俗成的守则,包括仪容、穿着、谈吐、举止、会议、餐饮、涉外等各个方面。简单来说,商务礼仪要求人们在不同的地点、不同的时间,面对不同的人、不同的情况要做到适时而变、有所为有所不为、注重细节,并遵守一些既成的约定。正确的礼仪不仅可以有效地展现一个人的教养、风度和魅力,还体现出一个人对社会的认知水准、个人学识、修养和价值。随着社会的进步,礼仪在生活、工作中的重要作用已经被越来越多的人认同。礼仪已经成为提高个人素质和宣传单位形象的重要条件。众所周知“不学礼,无以立”。要从狭小封闭的环境中走出来,除了应具备一些必备的专业技能外,还必须了解如何与人相处的社交礼仪。礼仪的学习能够帮助你顺利地走向社会,走向世界,走向未来,能够更好地树立起自身的形象,在与人交往中给人留下彬彬有礼、温文尔雅的美好印象。

随着社会经济的迅猛发展,现代职场中,同样礼仪的重要程度也逐渐在商务宴会及其谈判中受到了客户和公司共同重视,商务礼仪,顾名思义,指的是商务活动中的礼仪规则。商务礼仪在商务场合中应用普遍且无处不在,同时商务礼仪也是一个公司企业外在形象的一种表达,一个公司在礼仪方面做得很到位,那么客户至少会觉得你的公司的企业文化和企业氛围是优秀的,因此商务礼仪在商务应酬中有着非常重要的作用。

首先,商务礼仪的恰当运用可以为公司塑造良好的企业形象,给客户一种耳目一新的美感。

其次,良好的商务礼仪的展示,能够为企业树立良好的企业文化,和企业文化的氛围。

再次,恰当地使用商务礼仪可以规范我们日常商务行为。

再再次,恰当地使用商务礼仪可以树立良好的个人形象,增进与客户和员工之间的感情。

最后,一个人如果能够恰当地运用好商务礼仪,你会在求职和升职中如鱼得水。而且,恰当地使用商务礼仪既可以塑造良好的个人形象有效提升个人能的文明修养,同时也是和-谐融洽的人际关系的有效手段。

总而言之,现代职场中离不开商务礼仪,而商务礼仪在商务场合中的重要作用也是显而易见的,因此对与个人来说我们要多加关注商务礼仪知识,提高自己的礼仪修养,而对于企业来说,要适当地对员工进行商务礼仪的相关培训,使得礼仪成为企业文化的一部分,并以此提升企业的文化软实力。

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日本餐桌文化礼仪

想要深入了解日餐的餐桌礼仪,就要先了解日料的特色。

日料的主要特色可归纳为“五味”、“五色”和“五法”。

五味是指在不同的季节里,日本人的饮食口味侧重也有所不同,通常是春苦、夏酸、秋滋、冬甜,此外还喜好食涩味。

五色是指色菜品色彩的搭配,一般是绿春、朱夏、白秋、玄冬。

而五法是指和食的烹饪方法,主要有蒸、烧、煮、炸、生等五种。

在这里,您就可以记住一个小技巧:在吃刺身和炸类食物(天妇罗)时,享用食物的顺序是从浅颜色、味道淡的食物到颜色深、味道重的食物。

这样味觉才不会被打乱,能够充分享受到每一种食物的鲜味。

二、餐具的使用。

如果去餐厅,餐具往往早已摆好,所以并不需要过多的担心摆放问题。

但如果你被邀请到日本人家中做客,那就要注意一些了。

日料的餐具主要有筷子、茶杯、饭碗、汤碗这四种。

摆放方法是左边摆放饭碗,右边摆放汤碗,筷子要横向的摆放在筷座上。

1、茶杯与酒壶。

需要注意的是茶杯,在日本,男女使用的茶杯是不同的。

男性使用的茶杯比较高,而女性的比较矮。

酒壶也是如此。

2、饭碗与汤碗。

那么如何分辨饭碗和汤碗呢?饭碗的碗口部分比较宽,而汤碗则是比较深,凹陷明显。

这其中,男性使用的饭碗比女性的大,汤碗则是比女性使用的高一些。

饭碗和汤碗都是有盖子的,就餐时要把盖子一起打开,左边的放在左边,右边的放到右边。

用餐结束后再把盖子盖好。

3、筷子。

虽然是日本人也使用筷子,但与我们还是很不同的,而且使用方式是最需要注意的。

在日本,筷子叫hashi,是尖头筷,不是我们在国内使用的平头筷子。

如何正确的使用筷子,这是日料餐桌礼仪的基础。

那为什么中国、韩国的筷子竖着摆放,而日本的筷子却是横着摆放?对于这个并没有准确的答案,但有一种说法,即筷子传入日本的时候,古时的中国筷子就是横着摆放的。

到了明朝,朱元璋不喜欢横着放筷子,所以后来中国逐渐就竖着放筷子,但是日本人一直没有改,因为觉得竖着放筷子指人是对人的一种不尊重。

这也是对筷子摆放问题的一种解答。

日本的筷子文化礼仪有哪些

日本的筷子叫做箸。它的材质,设计极为考究,乎日常见的有竹、杉、桧、瑞木、紫檀、铜、铝合金、合成树脂等造成的箸;遇有节庆喜事便使用称作“嬉箸”的柳制箸,而桑制的箸则意味着延年益寿。下面是本站小编给大家搜集整理的日本的筷子文化礼仪。

日本箸的材质,设计极为考究,乎日常见的有竹、杉、桧、瑞木、紫檀、铜、铝合金、合成树脂等造成的箸;遇有节庆喜事便使用称作“嬉箸”的柳制箸,而桑制的箸则意味着延年益寿。

此外还有一种说法,即日本人使用筷子,是在四到六世纪之间,从中国经朝鲜半岛传到日本的,日本了是崇拜中国筷子的国家,日本人至今还保持着中国筷子古称“箸”。日本深受我国隋唐典章制度的影响,在宫庭和贵族们的宴会上,使用金属筷吃中国式的饭菜,以示尊贵。

日本人非常重视筷子在日常生活中的作用,东京有一所筷子学校,专们教授学生如何使用筷子,每一期学员受训时间为三个月。

日本医学专家认为,儿童使用筷子还有助于智力的发展,因而使用筷子的人也越来越多。世界上消费筷子最多的国家是日本,据日本税务局公布的统计数字,每年全国共消费筷子七十多亿双,发展至现代,愈来愈盛行一次性使用的筷子。日本还将这种普及使用筷子的新潮视为弘扬日本文化最基本的标志。

据说有位叫本田总一郎的学者,为感谢筷子一日三餐辛勤地为人们效劳,建议将每年的8月4日定为“筷子节”。这位学者的倡议,立即得到人们的热烈响应。一九八0年八月四日,“保卫日本的节日之会’’分别在东京赤坂的日枝神社和新泻县三条市的八幡神社举办了供奉筷子的仪式。这一天,人们载歌载舞地庆祝这一庄严神圣的节日。

从此,日本有了个“筷子节”。在这一天,家家户户都热热闹闹地庆祝一番。以感谢筷子一日三餐地为他们服务。农村在播种、插秧、收获、生日或婚嫁的喜庆的筵席上。都的要换上新筷子,以表愉悦之情。

日本商务礼仪论文

一、用餐仪态:

首先要注意的是姿势要正确,要用左手端碗盘、挺胸,这样不但看来美观,还有利于消化。

二、摆设:

日式餐点的摆设,最基本的.形式是以食用者的方向来看,左侧汤碗,右侧米饭碗,并呈一条横线排列,而筷头朝左横放于离自己最近的位置。

三、上菜顺序:

在较正式的场合,首先上米饭、汤以及生鱼片、凉拌菜等前菜,而后配合用餐的进度,再依煮料理、烧烤料理的顺序出菜。上完的菜先食用,无需等所有菜上齐了再动筷(一次性上齐的套餐除外)。

四、享用方法:

1、喝汤:

汤碗如果有盖子,就用左手扶好碗,用右手拿下盖子,内侧朝上放在碗的右侧,用筷子轻轻压住汤料,闻一闻香味,先喝口汤,再吃汤料,吃完后盖回盖子。

2、煮菜类:

用左手拿好菜皿,如果是分别煮好的炖菜有味重和味淡的,就交替着吃。

3、煎烤的菜:

如果是一尾鱼,就从上侧开始一口一口吃,吃完上侧后,把鱼大骨拿掉放在盘子的内侧,然后吃下面的肉,绝不能把鱼翻过来。鱼刺集中放在一个地方不要乱放。

4、油炸菜:

用左手拿着沾汁。一边沾一边吃。如果是像炸菜饼这种一口吃不完的菜,就在盘中先用筷子分成适当的大小再吃。

5、日本清酒:

双手拿起酒瓶把酒倒入杯内,用右手拿起酒杯,用左手托酒杯底部缓缓入口。

6、天妇罗:

吃天妇罗所沾的佐料不限于天妇罗酱汁,也可用清淡的柠檬、柑橘果汁或抹上茶混盐的茶盐,或用花椒盐等,享受不同的风味。

日本商务礼仪论文

日本的商务礼仪有哪些?日本是个很注重礼仪的国家,要和日本人交际往来,就一定要了解日本的风俗礼仪习惯。

日本是一个岛国,到明治维新前,一直过着比较封闭、安宁的生活。他们性格内向,不易与其他地区的民族相融合。而且由于同文化辉煌的中国为邻,导致了他们的自卑心理。但是,日本在近代化过程中,成就超过了许多原先比自己先进的国家,此时,其自卑心理又转化成了自负心理。由此,日本人的风格很难同其他国家交往。

日本人具有强烈的群体意识,喜欢集体活动。不论是在企业、社会团体,还是在家族里,你都经常可以看到他们举行的丰富多彩、花样繁多的活动。如,新年会、忘年会、文体活动、郊游等。不管什么活动,日本人都积极参与,还经常带家属一起。

日本人有一种顾全大局的集团观念,集团的行动和纪律具有至高无上的约束力。如果有人在外面说自己集团的坏话,或透露家丑,必然会被大家孤立。

接触和握手:当日本人与外国人会面时,他们通常是向对方鞠躬打招呼,如果还要握手,则感到繁琐、讨厌。当然,现在经常同外国人打交道做生意的日本人,以及年轻一代日本人已习惯握手这种动作。不过,这种根深蒂固的心理习惯仍然具有无形的影响。所以,同日本人会面时,用鞠躬方式打招呼会更自然一些。

鞠躬:在日本,一切言语问候都伴随着鞠躬,鞠躬几乎可以代替任何言语问候。鞠躬弯腰的深浅不同,其涵义也不同。弯腰最低且最礼貌的鞠躬称“最敬礼”,微微一鞠躬称为“会释”。鞠躬的形式男女也有别,男士双手垂下贴腿鞠躬,女士一只手压着另一只手放在前面鞠身弓。

名片:对日本人来说,交换名片是人际交流最简洁而又不使双方感到尴尬的方式。在日本,社会等级非常森严,在使用名片时,要注意以下事项:

印名片时,最好一面印中文,一面印日文,且名片中的头衔要准确地反映自己在公司的地位。

在会见日本商人时,记住要按职位高到职位低的顺序交换名片。交换名片时,把印有字的`一面朝上并伸直手,微微鞠躬后,各自把对方的名片接到右手上。

接到名片后,一定要研究一下它的内容。之后,要说“见到你很高兴”等话,并复读其名,同时再鞠躬。记得在其名后加上“san”的发音。(日语“先生”的读音,男女均如此),请注意,在日本公司的一个部门里不会有两个头衔相同的人,不管他们职位何等接近,一定有细微差别。否则,会冒犯到职位高的人。

在同交换过名片的日本人再会面时,千万不能忘记对方名字。否则,日本人会认为你是污辱他。

坐:日本人对坐姿极为讲究,不管是坐在椅子上还是塌塌米上。晚辈不能在长辈面前翘二郎腿。当拜访日本公司时,宾主的会面通常是在会议室进行。而且,客人一般会被先领到会议室,主人稍迟几分钟来到并走近每一位客人交换名片。作为礼貌,客人不能随随便便就坐到贵宾位上,应一直站着等主人进来让座。

笑:通常,日本人比较含蓄,他们在笑时声音放得低,不能容忍哄然大笑。日本人在谈话开始时就面带微笑,并将笑容保持很长一段时间。特别是在谈判桌上,你很难猜透日本人的脸部表情。

问候:日本人初次会见客人时,总会先花几分钟时间询问一下客人在途中的情况,并询问一下他们以前见过的该客人的某位同事的情况。然后,他们会停顿片刻,希望客人们做出同样行动。接下来,日方高层会述说一下日方同客方公司之间的各种关系,此时,客人最好向日方转达本公司高层的问候。请留意,如果日方在询问时有意漏过某人,则暗示他们不喜欢此人。

日本人非常强调交往中的级别对等。如果到访客人的级别低,则最好带一封同等级别人员的个人信件,或转达其专门的问候。

衣着:日本人在正式场合特别注重形象。如果出席日本人的宴席或其他活动,一定要穿着整齐;否则,会被认为你不把他当回事。所以,在访问期间,要确保有一套整洁的服装在身边随时备用。

宴会:日本人吃饭,通常将各种菜肴一次端上来。吃的顺序是,先喝汤,然后从各盘、碗中挑夹些菜。在就餐过程中,吃得很慢,总是用左手端汤、饭碗;用筷子另一头从公盘中夹菜;在结束前,不撤走空盘。而且,在开始吃饭时要说“我要吃饭了”,吃完还要说“我吃饱了”。

日本人对他们的独特烹饪术非常自豪。如果懂得一些欣赏、品尝日本菜的知识,往往会赢得日本人的尊重。还有,日本人认为善饮者才是好汉,要是他们问你要不要喝点,正确回答是“要”。

礼物:礼物在日本社会极其重要。在日本,商业性送礼是件很花钱的事,他们在送礼上的慷慨大方有时令人咋舌。赠送礼物时,通常是在社交性活动场所,如在会谈后的餐桌上。最好说些“这不算什么”之类的话。另外,要注意日方人员的职位高低,礼物要按职位高低分成不同等级。如果总经理收到的礼物同副总经理一样,那前者会觉得受了侮辱,后者也会感到尴尬。

日本的礼仪文化

日本是一个非常重视社交礼仪的国家。日本拥有它不同于西方社会和中国的独特的“礼仪文化”。小编为您推荐日本的礼仪文化,提供给您参考!

公共礼仪

1、日本人遵守交通规定

在日本,宽敞的马路上没人闯红灯,即使是没有人也不闯红灯,都是按照交通的规定停在那里等,尤其是当汽车司机看到马路上有行人来往时,会减慢车速停下来,让行人先走,我爸爸的一些日本朋友,第一次到常州来做客时,坐在出租车上都怕得要命不敢睁眼睛。

而且日本人喝了酒自觉就都不开车,有一次,外公喝了酒开车,日本人死活都不肯坐上去。

并且日本人行车从不超车。

有一次,爸爸带我们去参加日本非常重大的“马资力”盛会,那是人山人海,汽车排得一眼望不到底,可是却没有一个人超车,占道。

更让我惊奇的是在日本几千人的盛会大家席地而坐,野餐,看演出,看烟花,走的时候地上居然没有一张纸,这一点我觉得我们局小的龙娃做得也很好,每次出去旅游,都不留一个垃圾。

2、日本人注重公共场所的文明

相对于其他国家的人来说,日本人更注重公共场所的文明。

比如说,在日本,坐在列车上即使人再多也不讲话,有的看书,有的闭目养神,日本人在公共场合都不大声讲话,用手机时也是尽量保持小声以免影响到周围的其他人。

有一次爸爸带一个常州朋友去日本,在列车上说说笑笑,引起了全车人的注意。

日本的小偷相对来说比较少,即使你把东西放在自行车里,自行车放在商店外面,不上锁也不会有人来拿,所以爸爸回到常州,我妈妈总要提醒爸爸这里是常州,不是日本,要看好皮夹。

3、日本人注重文明就餐

国家地域不同、文化风俗不同,饮食习惯自然也存在各种差异。

日本传统的用餐方式是使用一张叫“御膳”的单人小膳桌。

这种小膳桌其实就是一种带腿的托盘,置放于榻榻米上,用餐人跪坐着用餐。

虽然近年来大多都是坐椅据桌用餐,但日本却仍然有不少的日式旅馆因其方便性,到现在仍然采用这种传统的小膳桌。

此外,日本菜的一个特点就是所有的菜都可以靠一双筷子来吃。

主人上菜一般考虑客人的饭量,做到恰到好处,而客人将凡是自己夹起来的东西全部吃干净,对主人来说是一种礼节。

盛汤的碗则一般选择一只手就能拿的大小,喝汤时用左手端碗,直接送到嘴边。

吃饭的'时候也一样,左手端碗,全部吃下,不留颗粒。

日本无论是在外面还是在家里吃饭,都不能在桌上随意吐东西,而都应放到专用的碟子或碗里。

而绝对不能随便乱丢,这样最后收拾也是比较容易的。

日本的用餐礼仪

1、用餐前后

日本地区常年经受着地震海啸火山喷发等自然灾害的影响,因此对自己还能存活,能有食物可吃都存在着感恩,对生命的感恩,对上天赐于他们食物都存在着感恩。

在日本,日本人吃饭的时候都会双手合十并说:我不客气了,我要开动了之类的话。

日本人在吃饭前后都要说两句不同的话,用餐前要说 “itadkimasu!”,意思是我开动了对这顿饭表示感恩;用餐后要说 “go-chiso-samadeshita!”,意思是我吃好了,感谢这顿美食。

2、用餐期间

日本用餐期间还会有很多讲究的,一般日本菜的前菜有五种味道,以唤醒舌头上的味蕾。

日本人的一餐饭包括一碗米饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴,配菜越多,那顿饭便越够体面,如果已有很多饭菜放上餐桌,已令客人很难选手先品尝哪一道菜色。

用餐的正确顺序是先喝汤,后吃那道菜也可以,可是不要光吃同一道菜,应轮流品尝每一道菜肴,才是对主人的一种尊重。

3、用餐方式

日本人的饮食礼仪似乎非常严厉,但日本人却容许狼吞虎咽式吃法,这种吃饭的方式甚至令其他国家的人感到十分震惊。

以吃寿司为例,日本人习惯直接用手拿着一块寿司蘸一蘸豉油,然后直接吃下去,他们不会使用筷子吃寿司;又例如吃面,日本人会直接从汤碗里把面吸入口中,而且肯定会发出一阵响声,根据日本人的用餐习俗,吃面的时候发出声音是代表面非常好吃也非常美味,这也是对厨师烹饪手法最高超的赞美。

4、日本米酒及日本茶

在日本,一顿正统的日本料理通常都有日本米酒,日本人喜欢在吃饭时喝米酒,他们通常会在互相祝酒后才开始用餐,即使客人不想喝,待客者都会希望客人可以喝一小口表示礼貌。

日本人非常喜欢喝茶,在一顿饭的不同时间都会端上来不同种类的茶品。

一般情况,饭前会端上来绿茶,吃饭期间会端上煎茶,他们对饮食中的茶还是很有讲究的。

以上这些就是日本人的饮食礼仪,虽然我们吃饭都更注重菜肴的口味及感觉,但是饮食礼仪也是饮食文化中不可或缺的一部分,作为他乡异客不仅要尊重礼仪文化,同样在饮食中也要注意他乡的饮食文化。

日本的请客礼仪

国家不同,文化不同,待客之道自然也是有不同之处的。

在日本,日本人一般不在家里款待宾客。

如果应邀到日本人家中做客,在门厅前要摘掉帽子、手套和鞋。

走进房门后男士的坐姿会比较随意,不过最好还是跪坐,上身要挺直;女士则要正跪坐或侧跪坐,忌讳盘腿坐。

做客后要离开时,离开房间后再穿外衣。

到日本人家中做客一般情况都要给女主人带一束鲜花,同时也要带一盒点心或糖果,最好用浅色纸包装,外用彩色绸带包好。

日本人接待亲朋好友时,通常使用传统敬酒方式,主人在桌子中间放一个盛满清水的碗,并在每个人的水中涮一下,然后将杯口在纱布上按一按,让杯子里的水珠让纱布吸干,这时主人把酒到满,双手递给客人,等待客人一饮而尽。

饮完酒后,客人也把杯子在清水中洗一下,在纱布上吸干水珠,同样斟满一杯酒回敬给主人。

这种敬酒方式表示宾主之间亲密无间的友谊。

日本人的斟酒也是很有讲究的,首先,酒杯不能握在手里,要放在桌子上,右手拿壶,左手托住壶底,千万不能碰酒杯。

主人倒的第一杯酒一定要接受,不然会被人认为这是很失礼的表现。

接下来再敬的酒是可以拒绝的,日本人一般不勉强人喝酒。

到日本人家里去作客,要事先跟主人确定时间,进门前先按门铃通报姓名。

如果这家住宅未安装门铃,千万不要去敲门,而是打开门上的拉门,问一声:“不好意思,里面有人吗?”,进门后要主动脱衣脱帽,解去围巾(但要注意即使是天气炎热,也不能光穿背心或赤脚,否则是失礼的行为),穿上主人准备好的拖鞋,然后把带来的礼物送给主人。

当你在屋内就座时,要背对着门坐,在主人的劝说下,才可以移向尊贵位置。

除此之外,不要随意参观日本人住房,也不要提出四处看看的请求。

在日本人的思想文化中还是特别忌讳男人进入厨房。

另外上厕所也要征得主人的同意。

用餐时,如果不清楚某种饭菜的吃法,要向主人请教,夹菜时要把自己的筷子掉过头来使用。

在告别时,要客人首先提出,并向主人表示感谢。

回到家之后,要打电话向主人报平安,并再次感谢。

过一段时间后再遇到主人时,仍不要忘记表达感激之情。

这就是日本人的饮食文化,我们只有不断地学习,尊重每个国家不同的习惯,提高自身的修养。

日本是一个礼仪之邦,自古就形成了自己独特的礼仪文化。

从日本的社交礼仪中我们不难发现日本礼仪的丰富之处,而且它充满了日本人的日常生活。

随着时代的变迁,一些古老的风俗习惯已经发生了一些微妙的变化,并逐渐的为现代人所完善。

日本人重视礼节,礼仪同样的在日本起到了维护时代秩序的积极作用,构成了日本独特的文化。

而日本人的一些文化也是为世界所学习的。

日本餐桌礼仪文化详解

日本人的用餐礼仪似乎严厉,但日本人容许狼吞虎咽式吃法,这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。例如吃寿司,日本人习惯赤手拿著寿司浸一浸豉油,然后直接放入口中,他们不会用筷子吃寿司;又例如吃面,日本人直接从汤碗把面吸啜入口,且必会发出响声,依据日本人的习俗文化,吃面时发出响声是表示面食很美味,亦是对厨师表示赞赏的方式。

一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒,日本人喜欢在用餐时喝米酒,他们通常会在互相祝酒后才开始用餐,即使客人不想喝,款客者都希望客人会假装喝一口。

日本人深爱茗茶,在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来说,用餐之前会端上绿茶,用餐期间及用餐之后会端上煎茶。

在日本,日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。

有传统矮桌的餐馆。在日本,开始用餐之前会很虔诚的说我要开始用餐了,在吃完后要说承蒙款待了。

共同进餐在日本家庭和餐馆(如小酒馆)里,点几种菜,大家一起吃的时候,您应该用公用的筷子从大盘子里夹一些食物放到您自己专用的盘子里吃。

喝含有酒精的饮料时,日本人习惯为对方斟酒,而不是自斟自饮。所以在日本喝酒时您也可以入乡随俗的常去看看朋友的杯子,一旦他们的杯子快空了,就给他们斟上一些酒。同样,如果朋友要为您斟酒,那就迅速喝空酒杯,并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。

在一些高级餐馆里,比如提供怀石料理的日式餐厅(日本大餐),喝醉酒被视为是一种很失态的行为。在异国他乡,即使在普通的小酒馆也该尽量避免喝醉酒而引起的不愉快。

吃米饭时一只手拿碗,另一只手拿筷子,把碗举到嘴边吃。与寿司不同,白米饭一般是不会同酱油一起食用的。

寿司。小盘子中倒入酱汁。注意用多少就倒多少,在资源并不丰富的日本,浪费被视为一种很不礼貌的行为。一般来说,不用在酱汁中加入绿芥末,因为除了一些不需要配芥末食用的寿司以外,大部分寿司中都有添加绿芥末。如果您喜欢自己加芥末,礼貌的做法是加少量,这种做法也是对制作寿司的人的尊重。如果您不太喜欢芥末,可以事先说明,叫一些不含芥末的寿司。吃寿司,最好一口一个。分为几次吃的话常常会破坏食物的精美外形。另外,您可以根据自己的习惯,用手或者筷子吃寿司。如果是握寿司,把一片倒立浸入酱油,鱼肉部分向前。有几种新的握寿司不应该被浸入酱油,例如腌过的。如果是军舰寿司,正确的食用方法是倒小量的酱汁在寿司的上面,而不是把寿司浸入酱汁。

生鱼片。将酱汁倒进准备好的小碟子中。可以在生鱼片上放一些芥末,但不宜太多,因为这会破坏鱼片的原味,还有可能会冒犯到作寿司的师傅。吃的时候,把生鱼片夹起蘸酱汁。另外有一些生鱼片需要和姜末一起品尝,而不是芥末。

大酱汤。端起碗来喝汤,用筷子将里面的汤料夹起来吃。

面条。用筷子将面条送入口中,并且可以有节奏的吸食。在日本吃面条出声音是正常的,不会被认为不礼貌,所以您可以大胆的啧啧的吃面条,周围的日本人都是这个样子的。喝面汤时,可以用店家的汤勺,也可以直接端起碗来喝。日本拉面汤的味道非常好,笔者个人总是先尝一口汤再吃面的。

日式咖喱饭(以及米饭和菜混在一起的其他食物)像日式咖喱饭那样的大米食物,由于是白米饭上盖菜(例如大碗盖饭),饭菜掺着吃,所以用筷子夹起可能会比较不顺手,所以您可以选用勺子吃。

大块食物(例如油炸大虾、豆腐)用筷子分开食物,吃上一口,然后把剩下的放回您的盘子里,根据您自己的节奏享用美食。

日本餐桌礼仪文化详解

用筷子分开食物,吃上一口,然后把剩下的放回您的盘子里,根据您自己的节奏享用美食。

一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒,日本人喜欢在用餐时喝米酒,他们通常会在互相祝酒后才开始用餐,即使客人不想喝,款客者都希望客人会假装喝一小口。

日本人深爱茗茶,在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来说,用餐之前会端上绿茶,用餐期间及用餐之后会端上煎茶。

吃米饭时一只手拿碗,另一只手拿筷子,把碗举到嘴边吃。与寿司不同,白米饭一般是不会同酱油一起食用的。

小盘子中倒入酱汁。注意用多少就倒多少,在资源并不丰富的日本,浪费被视为一种很不礼貌的行为。

一般来说,不用在酱汁中加入绿芥末,因为除了一些不需要配芥末食用的寿司以外,大部分寿司中都有添加绿芥末。如果您喜欢自己加芥末,礼貌的做法是加少量,这种做法也是对制作寿司的人的尊重。如果您不太喜欢芥末,可以事先说明,叫一些不含芥末的寿司。

吃寿司,最好一口一个。分为几次吃的话常常会破坏食物的精美外形。另外,您可以根据自己的习惯,用手或者筷子吃寿司。

如果是手握寿司,把一片倒立浸入酱油,鱼肉部分向前。有几种新的握寿司不应该被浸入酱油,例如腌过的。如果是军舰寿司,正确的食用方法是倒小量的酱汁在寿司的上面,而不是把寿司浸入酱汁。

将酱汁倒进准备好的小碟子中。可以在生鱼片上放一些芥末,但不宜太多,因为这会破坏鱼片的原味,还有可能会冒犯到作寿司的师傅。吃的时候,把生鱼片夹起蘸酱汁。另外有一些生鱼片需要和姜末一起品尝,而不是芥末。

端起碗来喝汤,用筷子将里面的汤料夹起来吃。

用筷子将面条送入口中,并且可以有节奏的吸食。在日本吃面条出声音是正常的,不会被认为不礼貌,所以您可以大胆的啧啧的吃面条,周围的日本人都是这个样子的。喝面汤时,可以用店家的汤勺,也可以直接端起碗来喝。日本拉面,汤的味道非常好,笔者个人总是先尝一口汤再吃面的。

像日式咖喱饭那样的大米食物,由于是白米饭上盖菜(例如大碗盖饭),饭菜掺着吃,所以用筷子夹起可能会比较不顺手,所以您可以选用勺子吃。

日本婚嫁文化礼仪

无论和洋各式的婚礼,新郎新娘步入仪式的前后,观礼的亲朋好友都会为新人撒花瓣,祝福他们百年好合幸福美满。日本人结婚同样要准备结婚戒指,仪式中被捧出来的戒指礼盒,会放着染成红白两种色的米粒,男女双方当事人的戒指,就摆在那个红白米的中间。红白米放戒指的礼俗,在纯和式的婚礼中特别被强调。日本自古以来把“红白”两色,象征吉祥福寿的喜庆之事,而且稻米又有避邪去咒的用意。双方在父母及亲友的陪同下,出现在神社前殿的拜堂前。先是念祷文,后是交换戒指,最后在神前喝下“三三九度”的交杯酒。

聘礼,不用说,则是日本婚礼中不可缺少的一个环节。日本人的婚礼因各地方的习俗不同而有所不同,因此各地的彩礼也有所不同。不同于过去繁杂的准备过程,现在日本有很多百货公司都有出售配置好的五品、七品、九品包装彩礼。日本传统的包装彩礼是七品,有白扇、白麻线、海带、鲣鱼干、寿留米、柳樽、彩礼钱。在中国,尤其是在农村,结婚的时候,送金器,也就是平时我们耳熟能详的“五金”,一般包括金戒指、耳环、手镯、项链、脚链等等。

同样,在日本人们也认为金品比婚约来的有效力,因此日本人大多将金品当成约定的信物,如有违信则可依据金品进行后续的问题处理。想必就是过错方就以经济的方式作为对对方的赔偿,和中国有异曲同工之妙。提到彩礼钱,现在多在五十万、七十万、一百万左右。当然这也决定于新郎新娘双方家境的情况具体而定,倘若是大财阀之间的联姻,开出天文数字也无可厚非,但是若是家境贫寒,只要心意到了即可,也不必非要达到一定的数字,毕竟结婚是两个人的结合,而非经济的交易。若是无心,再多的聘礼依旧和一纸空文无异。还有一点不得不提,日本人的忌讳是相当多的,比方说探望病人就不能送百合,因为它音同“斩首”。所以在日本对于他们的习惯需要有一定的了解,否则会引起不必要的误会和麻烦。日本人忌讳送80万,认为80是个前不着村后不着店的数位,不吉利。还有,送彩礼钱时,要把女方家全体成员的人名都写上去。

已去世的人的名字也不能漏掉,否则会引起不必要的**。另外,随着时代的变化和人们对快捷便利的追求,近年来不少家庭用举行婚约式的形式取代彩礼金,在饭店租个大厅,在结婚仪式上由男方将结婚戒指赠送给女方。在如今的日本,彩礼和婚约仪式的费用一般由两家平摊。给介绍人的礼金一般在结婚仪式结束后赠送。而在举行婚约仪式时一般只赠送介绍人车费和酒菜钱。

日本是一个十分严谨,讲究规矩,喜欢追求完美的民族。如果是受邀参加日本朋友的婚宴,那么对一些必要的礼仪的了解则是必不可少的。首先参加婚礼披露宴的日本人一般都得向新人赠送祝仪金。礼金的金额根据亲疏关系和地方不同,一般来说给兄弟姊妹、堂、表兄弟为5万日元,夫妇一起出席为10万日元。它们必须装在饰有金银绳的祝仪袋里。金银绳讲究五根金、五根银,然后拧在一起编织成蛾的样子。最重要的是,礼金的金额,请避开与4、9有关的数(因为4和9的发音与死和苦相近。还有,在宴会开始前,新郎新娘会在大门口迎接所有的客人,那么这时你无论是新郎的铁哥们也好,新娘的闺中密友也罢,请在打完招呼,和新人合照后立刻到自己的位子上坐好,不要和他们长时间的交谈,这不但显得你很没有教养,而且会令新人陷入尴尬的境地。接着在披露宴席间,和中国人的婚礼大致一样,一般都会请新郎新娘的长辈、上司、领导或知名人士讲话,这时大家都得放下碗筷,认真倾听。即使你已经三天没有吃饭了,也不要继续饕餮似的狂吃海塞了,否则估计下次你将被其他人列入婚礼的黑名单,以及你的后半生都会因为这件事而被嘲笑。并且,在婚礼这样的喜庆场合,忌说去、归、返、离、破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言是一定的。还有一点,在喜宴结束时,如果你是贵宾,那么你一般会收到一份回礼,一般是家用品,价格约在三千到一万日圆(约一千到三千三百台币)之间。这个时候你就可以欣然接受,千万不要推推搡搡,反而不好看。当然其他还有许多礼节,限于篇幅,在这里就不一一列举了。

婚礼结束,并不意味着这次的仪式就彻底结束了。结婚后,日本的新婚夫妇要去介绍人家致谢,表示感谢的同时,还要送上新婚旅行时给介绍人买的礼品。在婚后一个月内,新婚夫妇要做的另一件事就是向外发结婚通知书。如果新婚夫妇婚后有自己的新居,就应在新居举办聚餐会,招待为婚礼帮过忙的人们,同时还要带上小礼品,逐一访问周围的邻居,以求得日后的关照。如果与夫家住在一起,新娘得跟着婆婆和丈夫一起去拜访邻居。

值得一提的是,近年来越来越多的日本青年男女选择了不同形式的结婚仪式,不仅举办了许多别开生面的婚礼仪式,也越来越与众不同。这也许是因为现在日本人的结婚年龄较以往高,结婚的新人参加过许多亲友的婚礼后便希望将自己的婚礼弄得更为有声有色,毕生难忘的原因吧!

结婚仪式。

大致分为神前式,教会式,佛前式,人前式等四种。神前式结婚仪式起始于日本室町时代,是当时武官家庭最为盛行的一种结婚典礼。典礼中,新郎穿上羽织衣物,新娘则穿“白无垢”礼服和戴白色锦帽子。白色是新生活开始的象征,也意味着原有生活的结束。整个仪式包括:拜堂,神官念祷文,新人交换结婚戒指和喝交杯酒。该仪式礼节较为繁多,婚礼上男女双方需通过339次交杯酒来盟誓相爱一生,白头偕老!因此整个婚礼上最为重要的一道程序那便是喝这339杯交杯酒了。由两位女巫交替向新人敬酒。顾名思义,三在这个仪式中占有相当重要的地位。“三”在日本象征天地人之合好。339中第一个3是指三口,新娘先喝一口,新郎再喝一口,之后新娘喝下最后一口。第二个3是指三下,新人交互联喝三次。9则是通过三三得九得来的。九度交杯表示长久永远,白头偕老之意。但是,“3”的仪式并没有就此结束。客人给新郎倒酒时,每杯酒必须分三次喝光。然后再互相交换酒杯,给双方倒酒。整个婚宴上,就这样不停的相互敬酒,而整个喝交杯酒的过程则意味着男女双方喜结良缘的过程。可见,“3”在该仪式上受重视的程度。

教会式婚礼根据教派的不同而又分为几种。原则上本来只有信徒才能在教堂举行婚礼,特别是天主教派对这要求更为严格。但是最近以来,可能是受电视剧和大众传媒中,新人在牧师的面前互相说“我愿意”的浪漫气氛的影响,即使不是信徒,只要在教堂里接受简单的培训也可和信徒一样在庄严的气氛中,走进神圣的教堂和心爱的人约定终身。

再说佛前式婚礼,可能是由于宗教信仰的原因,也可能是因为它过于传统,总之选择佛前式的仅为0.8%。这种形式的婚礼,顾名思义,男女双方是在佛像面前宣读婚约,向祖先报告两人结为百年之好,相守一生。婚礼上还把一种叫“纸垂”的白色纸剪成又细又薄的纸条,然后把它缠在树枝上,这是一种传统的风俗,意味着把已故的亲人的魂招回来,永保平安。还有一点,在婚礼上进行玉串奉奠仪式时,必须由和男女双方血缘亲近的人主持。

人前式婚礼是一种新的形式,既不在神佛前,也不在家中,而是在公共场合举行,如宾馆、饭店、酒家等。新郎新娘在双方保证人陪同下,来到结婚登记处,填写登记表,签字盖章,获取合法夫妻法律上的承认。随后,新郎新娘或双方家长提前两三个星期发出请帖。应邀出席婚礼的人,过去主要是父母、兄弟姐妹和其他亲属。近些年来,逐渐扩大到了朋友、工作单位的领导、同事。婚礼是新郎新娘向这些人表示谢意的一个难得机会,感谢他们过去的爱护、栽培和支持。婚礼上,新郎新娘穿着华贵的礼服,手捧鲜花,对来宾表示欢迎。出席婚礼的来宾也都是身着节日盛装,尤其是新娘的女友们更是打扮得光艳照人,使结婚典礼锦上添花。客人们依次向新郎新娘热情致贺词,有的还唱歌跳舞,为婚礼助兴。在优美的歌声中,新郎新娘陶醉在新婚的喜悦之中。在亲朋好友的一片祝福声中,新郎向岳母献鲜花,新娘向婆婆献花。双方都是用最真挚的情感、朴实的言语感谢对方的父母亲,表示永远铭记他们抚育自己爱人的恩情。

日本婚嫁文化礼仪

去过日本的朋友都知道,日本是个在卫生方面把控的非常严格的国家,大街上基本看不到垃圾,出街的人都会自己带个塑料袋装垃圾。这方面可能在我们国家还没做到非常好。去日本的同学们要非常注意这一点喔。

榻榻米。

如何正确的坐姿呢。1.榻榻米的正确坐法叫“正坐”,把双膝并拢后弯足,屁股坐在脚跟上。2.轻松的坐法有“盘腿坐”和“横坐”。盘腿坐即把脚交叉在前面,屁股着地。3.穿裤子的女性偶然也有盘腿坐的,但盘腿坐主要是男性的坐法。“横坐”是把“正座”的腿稍许横着。

对于去日本留学也有礼仪知识哦,那么第一次去到学校应知道的礼仪知识有哪些呢?

1.日本人之间第一次见面时,通常不是握手,而是向对方鞠躬。寒暄和鞠躬在日本人日常交流中是最重要的要素,鞠躬表示对对方的敬意、关心、感谢、歉意等情感2.对于喜欢拍照的家人要知晓,日本是个非常注重肖像权的国家,去了校园或者工作的地方都不要随意拍照喔。3.不要随意给日本老人让座,与中国不同的是,让座是一种非常失礼的行为,因为没有人会承认自己老,所以要看情况来喔4.不要车上打电话或者大声听音乐,这两项都是要格外注意的。

禁忌。

1:去日本的家庭做客,最好是提前准备一些伴手礼,比如小点心之类的东西。这样进门时不会显得不好意思,注意不要在对方的住所附近买,这样会让人觉得你没有诚意,过于随便。2.进门前先按门铃,但不要连续按,如果对方有对讲机,应清楚地报上自己的姓名。3.记得不要去观望厨房,对于日本人来说这是不礼貌的行为。4.在日本是肯定要吃寿司的,记住,一定要一口吃完。

到日本人家里去作客,要预先和主人约定时间,进门前先按门铃通报姓名。如果这家住宅未安装门铃,绝不要敲门,而是打开门上的拉门,问一声:借光,里面有人吗?,进门后要主动脱衣脱帽,解去围巾(但要注意即使是天气炎热,也不能光穿背心或赤脚,否则是失礼的行为),穿上备用的拖鞋,并把带来的礼品送给主人。当你在屋内就坐时,背对着门坐是有礼貌的表现,只有在主人的劝说下,才可以移向尊贵位置(指摆着各种艺术品和装饰品的壁龛前的座位,是专为贵宾准备的)。日本人不习惯让客人参观自己的住房,所以不要提出四处看看的请求。日本特别忌讳男子闯入厨房。上厕所也要征得主人的同意。进餐时,如果不清楚某种饭菜的吃法,要向主人请教,夹菜时要把自己的筷子掉过头来使用。告别时,要客人先提出,并向主人表示感谢。回到自己的住所要打电话告诉对方,表示已安全返回,并再次感谢。过一段时间后再遇到主人时,仍不要忘记表达感激之情。日本人设宴时,传统的敬酒方式是在桌子中间放一只装满清水的碗,并在每人面前放一块干净的白纱布,斟酒前,主人先将自己的酒杯在清水中涮一下,杯口朝下在纱布上按一按,使水珠被纱布吸干,再斟满酒双手递给客人。客人饮完后,也同样做,以示主宾之间的友谊和亲密。

日本人无论是访亲问友或是出席宴会都要带去礼品,一个家庭每月要花费7.5%的收入用于送礼。到日本人家去作客必须带上礼品。日本人认为送一件礼物,要比说一声谢谢的意义大得多,因为它把感激之情用实际行动表达出来了。给日本人送礼要掌握好价值分寸,礼品既不能过重,也不能过轻。若过重,他会认为你有求于他,从而推断你的商品或服务不好;若过轻,则会认为你轻视他。去日本人家作一般性拜访,带上些包装食品是比较合适的,但不要赠花,因为有些花是人们求爱时或办丧事时使用的。日本人对礼品讲究包装,礼品要包上好几层,再系上一条漂亮的缎带或纸绳。日本人认为,绳结之处有人的灵魂,标志着送礼人的诚意。接受礼品的人一般都要回赠礼品。日本人不当着客人的面打开礼品,这主要是为了避免因礼品的不适而使客人感到窘迫。自己用不上的礼品可以转赠给别人,日本人对此并不介意。日本人送礼一般不用偶数,这是因为偶数中的四在日语中与死同音,为了避开晦气,诸多场合都不用四,久而久之,干脆不送二、四、六等偶数了。他们爱送单数,尤其是三、五、七这三个单数。但九也要避免,因为九与苦在日语中发音相同。

日本职场礼仪文化心得体会

在我眼中,日本是一个充满着古老传统和创新文化的国家。他们既重视个人隐私,又十分注重组织间的和谐及团队精神。而这种重视礼仪的文化同样在日本的职场中得到了深入的体现。在长期与日本同事合作的过程中,我逐渐体会到了他们的职场礼仪文化并对此产生了一些个人的心得体会。本文将从礼貌与尊重、沟通与协作、礼服与仪容、会议礼仪以及跨文化适应等方面来论述我的观察和体会。

首先,礼貌与尊重是日本职场礼仪文化中最突出的特点之一。在日本职场中,人们总是尽量用礼貌的语言和行为来对待他人,尤其是对上级和客户。例如,他们在与长辈或上司交谈时总是称呼对方为“先生”或“太太”,并且他们会行首鞠躬以示尊敬。这个传统的行为表达了对他人的敬意,同时也突显了他们对等级和身份的重视。观察到这一点,我也意识到只有通过尊重他人,我们才能够建立起更好的工作关系,并在团队中更好地协作。

其次,在日本的职场中,沟通与协作也是非常重要的。在我与日本同事合作的过程中,我发现他们非常注重团队合作和协调。他们善于倾听他人的意见,尊重每个人的观点,并且善于表达自己的看法。与此同时,他们也非常注重信息的准确传递和沟通的效率。在日本,人们经常使用备忘录、会议纪要等工具来确保每个人都能够获取到相关的信息,同时也减少了沟通上可能出现的误解和纠纷。通过观察日本人的沟通方式,我学会了更好地倾听他人的意见,尊重不同的观点,并且发现通过高效的沟通能够使工作更加顺利和有效。

此外,日本职场中的仪容与礼服也是一门需要学习和遵守的学问。无论是在公司办公室还是在外出会客的场合,日本人总是十分注重自己的仪容和着装。对于男性而言,他们通常会穿着正式的西装和打领带,并且确保衣物整洁干净。而女性则注重穿着得体,通常会选择裙装或西装套装。在公司办公室,他们也会配合公司的氛围选择合适的服装和发型。通过这些细节的观察,我明白了我们的外表可以反映出对工作的态度和对他人的尊重。

另外,会议礼仪也是日本职场文化中不可忽视的一部分。在日本的会议中,人们注重会议的纪律、准时以及准备工作。会议一开始,大家会先行鞠躬致意,并按照地位高低依次入座。在会议过程中,人们注意遵循公开、中和、敦实的原则,避免过度表达个人意见或争论。他们善于倾听他人的发言,并且通过提问和讨论来达成共识。这种会议礼仪的遵循使得会议能够高效地进行,并且有助于保持团队内部的和谐。

最后,我也深深意识到跨文化适应对于在日本的职场中非常重要。在与日本同事合作的过程中,我遇到过一些文化差异和障碍。例如,他们对于时间、空间和个人隐私的看法与我并不完全一致。然而,通过学习和理解他们的文化,我逐渐学会了尊重和适应他们的习惯和方式。我尽量遵循他们的规则和礼仪,同时也试图结合我的观念和方式,以期能够更好地融入他们的团队。

总之,通过长期与日本同事合作以及观察和学习他们的职场礼仪文化,我逐渐认识到礼貌与尊重、沟通与协作、礼服与仪容、会议礼仪以及跨文化适应等因素对于建立良好的工作关系和增强团队凝聚力的重要性。这也使我意识到在一个多元文化的职场中,我们应当学会尊重和包容不同的文化习惯,并且以合适的方式与他人进行有效的沟通和协作。

礼仪文化论文

朱子在对《祭仪》进行考订的基础上撰写了《家礼》这本书。《家礼》是朱熹在因母亲去世而丁忧在家时编著的。清朝的王懋竑认为《家礼》是后人假借文公之名作的伪书,不是朱熹所作,引发了后世对《家礼》真伪的论辩。这是因为《家礼》本就是一本还未编撰成熟的书,还没完稿的时候就被盗走,在后人为死去的朱熹举办丧礼的时候才又出现在人前。众所周知,北宋建立之前是一个非常混乱的时代。由于五代十国漫长的战乱,家族传承观念受到战乱冲击已十分淡薄,至北宋中期,受当时社会风气的影响,朱熹认为当时还存在的礼经“皆已不宜于世”,虽然有很多人斟酌古今礼仪的变化,变更出一种与庶人百姓更为贴近的新的礼法,但都是“或详或略,无所折中,至或遗其本而务其末,缓于实而急于文”。既然“有志好礼之士”[1]都不能列举阐述出礼仪的精髓要点,那么贫穷的百姓有可能终身都不能触及礼的边缘,所以朱熹编写了《家礼》一书,使“礼”接近庶民生活实际,能够普及于社会。《家礼》也有了“庶人礼书”的名头。

(一)“养成”的观念。朱熹把生活中会遇到的事,遇到这些事时该说的话,都详尽地写在了《家礼》这本书中,除了冠、昏、丧、祭人生大事的四大类礼仪,还有日常琐碎的居家礼仪。本就是为了精简古礼而作的书,还要记录如此琐碎的日常礼仪,其重要性一览无遗。《家礼序》提到“有家日用之常,礼固不可以一日而不修”,朱熹独创“通礼”这一类礼仪,涉及的都是日常居家的礼仪仪节,并将其放在了篇首的位置,可见朱子对日常礼仪的重视。“通礼”对日常行为活动的礼仪规范进行如此详尽的叙述,目的是想要人们日常的一举一动都符合礼仪规范,把礼仪教育贯穿于人们的举手投足之间,进而养成人们的礼仪意识。这也等同于习惯的养成一样,当礼仪成为人们说话做事的习惯,也就不会再被遗忘。而对这些礼仪的提炼、删减、融合,将礼仪掰碎了揉进日常行为中,也是为了便于普通百姓学习礼仪,在底层民众中间施行礼仪。去掉一些繁文缛节,使礼仪更贴近生活实际,更让人能够接受,并一直坚持依照这些礼仪规范去做,在日常生活中让礼仪慢慢地成为习惯,建立起良好的社会风气。

(二)“敬”的观念。礼,起源于人们对大自然的敬畏、对祖先的敬畏,《辞海》将“礼”的本意解释为“敬神”。在《家礼》中,“敬”的思想也贯穿于整部书的始终。首先,在《家礼序》中朱熹就写下了“大抵谨名分、崇爱敬以为之本”[1]这样的话,告诉了读者《家礼》的中心思想就是“爱敬”,“爱敬”就是整本书通篇所有礼仪规范背后的实质。其次,作为在五大类礼仪中都出现过的重要角色——“祠堂”,它也是“敬”的一种物质化的呈现。朱熹的批注明确地解释了他把“祠堂”这一部分内容放在篇首的用意,并揭示了报本反始之“诚心”,尊祖敬宗之“敬意”才是礼之根本:“今以报本反始之心,尊祖敬宗之意,实有家名分之首,所以开业传世之本也”[1]。朱熹在冠、昏、丧、祭这四大礼仪仪式流程中,都会在特定的时间里用到“祠堂”,并对人们在“祠堂”里的举动都制定了严格的规则。“祠堂”是祭祀先祖的地方,朱熹对人们在“祠堂”里活动的种种规则制度的阐述,将人们对祖先的敬畏之心表现得淋漓尽致,渲染了强烈的“敬”的氛围。

(一)《家礼》对现代礼仪教育的价值。儒家思想传统家庭礼仪教育尊崇的是“修身齐家”。《家礼》就可以代表这一思想,书中的种种礼仪规范,都是在塑造一个父慈子孝、兄友弟恭、夫妻和睦的美好家风。华夏民族几千年传承下来的爱敬之风,就是家庭礼仪教育的精神馈赠。家庭教育与社会教育、家庭的稳定和谐与国家的稳定和谐相辅相成,正是家礼文化留给我们的宝贵遗产。吸取传统家庭礼仪教育正面的经验,有利于建立更完善的现代礼仪教育事业体系,更有效地提高全民的礼仪素养。

(二)《家礼》对现代礼仪教育的启示。

1、使礼仪教育行之有据。朱熹撰写的《家礼》,是在司马光写的《司马氏书仪》的基础上删减改良而来,是贴近朱熹所生活的时代的,既符合传统,又可行、可用的礼。《家礼》一出世,就广为流传,成为当时社会婚丧嫁娶、举止行为的依据。《家礼》的各类礼仪规范极为详细,但凡列举堂屋器服的制度,出入进退的礼节,周旋升降的仪节,还有不同人际关系之间的称呼,文书往来的程序形式等都有具体的规范。“礼”之所以为“礼”,是从日常平凡的一举一动、一节一仪中体现出来的,只有在一系列具体礼仪规范的约束和引导下,礼仪教育才能真正的行之有据。

2、礼仪教育要融入情感。“凡礼有本有文”,“本”是指礼的本质、内在精神,“文”是指礼的外在表现形式。朱熹认为“礼”的本质是教人“爱敬”,而冠昏丧祭的各种礼仪章法是“礼”的表现形式。古人谈论礼时,非常重视礼的内在价值,因此礼仪教育应该在强调“文”的同时更加注重“本”,也就是在礼仪教育中更注重情感的投入。礼本是适应人生情感的需要而设立的,也会随着世间人情的变化而变化,司马迁觉得应该“缘人情而制礼”,朱子也说“先王制礼,本缘人情吉凶之际,其变有渐”。《家礼》一书,也充满了对于世间人情的体贴和兼顾。

3、礼仪教育要从小抓起。《家礼》对于礼仪的养成教育观念可以证实就个人的成长经历而言,礼仪教育应该从幼儿时期开始。幼儿时期是智力早期开发的重要阶段,是了解社会,学习各种行为要求的最佳时期,更是良好的礼仪行为习惯的最佳养成时期。在日本和韩国,礼仪教育从小开始,已经形成了浓厚的社会风气。这些国家的小朋友,在幼儿园的时候不像在中国,学习认字、算术甚至英语,课余时间还要学习音乐舞蹈等特长,他们学习的是一些基本的礼仪规范:对人微笑的礼貌、如何鞠躬、耐心倾听日韩在礼仪教育上的成果证明这种教育方式是正确的,值得在中国的礼仪教育中借鉴,让中国人从小就开始学习礼仪,把礼仪刻进骨子里去。

《家礼》一书只是中国几千年传统礼仪文化的一角,本文从《家礼》出发,只不过是想要证明传统礼仪并不全是糟粕,它的精华对快速发展的当代社会还是有一定的价值的。《家礼》是朱熹为了适应时代发展而写,朱熹可以根据当时社会的现状改良古礼,现代人也就可以将传统礼仪作出适当的改动,使其可以适应现代的礼仪教育。而现代的礼仪教育也可以借鉴古礼,使礼仪教育体系更加完善。本文提出的建议简单来说就是将礼仪规范更加详细化,使人们的行为举止能够有据可依,并且将细化的礼仪规范运用到生活的点滴,不管是家庭还是学校,要在人成长阶段的幼年时期就开始进行礼仪教育,养成知礼守礼的中国人。

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